「サラダファームの新鮮さはどこからくるの?」

「サラダファームのお弁当やスイーツってどんなふうに作られてるんだろう?」

普段は見えない生産や製造現場を、

ちょっとだけのぞいて、そのひみつを見てみましょう!

 

サラダファームのお弁当やスイーツ、

実は私たちスタッフもよく食べています。

「また食べたいな」「この味ホッとするな」と

笑顔になっていただきたいから。

いつも変わらないおいしさのために

私たちは「手づくり」にこだわります。

岩手山からの伏流水、冷涼な気候、

広大な自然に恵まれた八幡平。

その恩恵に感謝しながら、今まで培ってきた

知識と技術を生かし、安全で安心な

農作物作りを目指しています。

もちろん失敗もありました。

それもおいしいにつながる肥やし。

毎日コツコツと経験を積み、

愛情たっぷりに野菜と向き合っています。

例えばのトマト。普通はお弁当のサブですが

サラダファームのおいしい食材代表ですので

そのままサラダに、煮てソースにと色々変化します。

素材の良さや新鮮さを生かすのがサラダファーム流。

そのために自社農園で採れた野菜や地元の食材などを使い、

「採れたて」や「旬」にこだわっています。

次はどんな食材をおいしい料理に変身させようか

いつも考えています。

安全・安心な商品を作るために、

仕事場の清掃、点検を怠りません。

清潔に保つためのルールをスタッフで共有しています。

できたての商品は、

毎朝、各店舗に届けられます。

私たちの作った商品で

あなたが笑顔になりますように。

真っ白で清潔なハウスで、手間を惜しまず大切に育てたいちごを、お客様に「美味しい!」と言って頂けると本当に嬉しいです。食べるだけでなく、いちごのあま〜い香りに包まれて幸せな気分になれる「いちごの森」をぜひ楽しんでくださいね♪

常に状態のいいおいしいトマトが出荷できるように品質管理をしています。「子どもがトマト食べられたよ!」「甘くておいしい!」などのお客様からの声を聞くと、もっとおいしいトマトを作ろう!という気持ちになり、より仕事に熱が入りますね。私たちが大切に育てたトマト、ぜひお召し上がりください!

準備中です...

日々、お客様に笑顔になってもらえるような、美味しいスイーツを目指し、食材に感謝し、真心を込めて作っております。

私たちの作った商品で皆様が笑顔になってくれたら嬉しいです。

準備中です...

準備中です...

岩手八幡平「食と癒しの空間」サラダファーム

〒028-7113 岩手県八幡平市平笠2-6-333

Tel

0195-75-2500

(受付時間 8:00〜17:00)

(24時間受付時間)

Mail

flower-salad@salad-farm.jp

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